مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت و درمان اعلام کرد که ۳۰ تا ۳۵ درصد مرگ‌ومیرها در ایران به‌صورت مستقیم یا غیرمستقیم به عوامل تغذیه‌ای مربوط می‌شوند و نظام سلامت کشور با شناسایی دقیق این چالش، برنامه‌های اصلاحی گسترده‌ای را در مسیر بهبود وضعیت تغذیه‌ای جامعه پیش برده است.
وی افزود عوامل تغذیه‌ای شامل طیفی از چاقی و بیماری‌های مزمن مرتبط با الگوی غذایی تا دریافت ناکافی غلات کامل، فیبر، میوه‌ها، سبزیجات و اسیدهای چرب امگا ۳ می‌شود؛ مسائلی که دستگاه‌های اجرایی کشور با طراحی مداخلات ملی در حال رفع تدریجی آن‌ها هستند.
بر اساس آمار ارائه‌شده، میزان لاغری کودکان زیر پنج سال حدود پنج درصد و کوتاه‌قدی نیز بین ۴.۸ تا پنج درصد ثبت شده است. در مقابل، چالش اضافه‌وزن و چاقی در گروه سنی کودکان و نوجوانان و نیز بزرگسالان بالای ۱۸ سال (حدود ۶۵ تا ۷۰ درصد) از محورهای اصلی برنامه عملیاتی ملی بهبود تغذیه جامعه محسوب می‌شود و اقدامات عملیاتی در این حوزه ادامه دارد.
این آمار نشان می‌دهد که نظام بهداشتی ایران با پایش مستمر و شفاف‌سازی داده‌ها، پیش‌نیازهای مداخله مؤثر را فراهم کرده و در مقایسه با بسیاری از کشورها، ساختار پایش تغذیه‌ای جمعیت را به‌صورت مستمر و مبتنی بر داده اجرا می‌کند.
