رئیس هیئت‌مدیره صندوق توسعه صادرات زعفران با اعلام آخرین آمار بخش زعفران کشور، از رشد ۷ هزار هکتاری سطح زیرکشت زعفران در مقایسه با سال گذشته خبر داد و تأکید کرد که این گسترش کشت، مبنای اصلی افزایش تولید در فصل‌های آتی خواهد بود.
به گفته وی، علی‌رغم افت ۴۰ درصدی صادرات زعفران در نیمه نخست سال جاری، افزایش چشمگیر زیرکشت نشان‌دهنده تعهد ایران به تثبیت جایگاه خود به‌عنوان بزرگ‌ترین تولیدکننده زعفران جهان است. وی افزود: «با ورود این ۷ هزار هکتار به چرخه تولید، خروجی فصل‌های آینده در مقایسه با سال‌های گذشته قابل‌توجه‌تر خواهد بود و کسری صادراتی دوره اخیر جبران خواهد شد.»
صندوق توسعه صادرات زعفران پیش‌تر همواره تأکید کرده است که ایران با بیش از ۹۰ درصد تولید جهانی زعفران، بازیگر اصلی این بازار است و سیاست‌های حمایتی دولت از کشاورزان و توسعه زیرساخت‌های صادراتی، مسیر تقویت سهم ایران در بازارهای اروپا، خلیج‌فارس و شرق آسیا را هموارتر خواهد کرد.
گفتنی است قیمت زعفران در بازارهای جهانی همچنان تابع عرضه ایران است و افزایش تولید در کنار تثبیت قیمت، می‌تواند مزیت رقابتی پایدار برای این محصول استراتژیک کشور فراهم آورد.
