محمدرضا زحمتکش، معاون امور تولیدات دامی وزارت جهادکشاورزی، با اعلام برنامه‌ریزی جدید این وزارتخانه گفت: عرضه گوشت مرغ در وزن و سن بهینه اقتصادی از ابتدای دی‌ماه آغاز می‌شود. به گفته وی، در این طرح مرغ‌هایی که وزن بیش از دو کیلوگرم دارند، به‌صورت قطعه‌بندی در دسترس مصرف‌کنندگان قرار می‌گیرند.
این تصمیم در راستای ارتقای کیفیت عرضه و کاهش ضایعات در زنجیره توزیع اتخاذ شده است. معاون امور تولیدات دامی تأکید کرد که هدف اصلی، فراهم‌سازی دسترسی آسان‌تر و منصفانه‌تر خانوارها به پروتئین حیوانی با استانداردهای کیفی مشخص است.
پیش از این، عرضه مرغ در بازار به‌صورت یکدست و بدون تفکیک وزنی انجام می‌شد که موجب سردرگمی خریدار و اتلاف بخشی از ارزش افزوده تولیدات دامی در ایران می‌شد. طرح جدید با تفکیک سایز و قطعه‌بندی، هم حقوق تولیدکننده را حفظ می‌کند و هم به انتخاب هوشمندانه‌تر مصرف‌کننده کمک می‌رساند.
