در سال‌های اخیر حضور کافه‌ها در ایران به‌شدت گسترش یافته و منوی آن‌ها اصطلاحات و واژه‌های متعددی را در بر می‌گیرد. بسیاری از مشتریان در مواجهه با این اصطلاحات با تردید مواجه می‌شوند. در ادامه ۱۶ اصطلاح رایج منوی کافه‌ها را به‌صورت ساده و دسته‌بندی‌شده معرفی می‌کنیم.
نوشیدنی‌های میوه‌ای و سرد
اسموتی: نوشیدنی غلیظ تهیه‌شده از میوه‌های مختلف، معمولاً همراه با شیر یا ماست.
کوکتل: ترکیب آب‌میوه و آب‌گازدار (سودا) که بدون مواد ممتز می‌خورد.
آفوگادو: قهوه داغ اسپرسو که روی یک کاسه بستنی سرو می‌شود.
دتاکس: میوه‌هایی که در آب نگهداری و همراه با آب سرو می‌شوند.
پانچ: نوشیدنی گازدار بر پایه آب‌میوه همراه با تکه‌های میوه تازه.
شیک: ترکیب بستنی، شیر و خامه که با دستگاه مخلوط‌کن تهیه می‌شود.
فراپه: قهوه، شکر و آب که با قالب‌های یخ مخلوط و به‌صورت نوشیدنی سرد سرو می‌شود.
غذاهای سبک
کرپ: موز و شکلات داخل نان نازکی که سرخ و سرو می‌شود.
پنینی: ساندویچ گریل بر پایه مرغ یا گوشت در نان طاز.
آلفردو: پاستا همراه سوس آلفردو که از کره و خامه تهیه می‌شود.
کاربونا: پاستای رشته‌نوار همراه گوشت یا مرغ و سوس مخصوص.
انواع قهوه
آمریکانو: ترکیب آب گرم و اسپرسو.
لاته: اسپرسو همراه کف شیر و شیر جوشیده.
موکا: ترکیب خامه، شیر جوشیده، پودر شکلات و اسپرسو.
کاپوچینو: اسپرسو، شیر جوشیده و کف شیر.
اسپرسو: قهوه‌ای که با فشار زیاد آب جوش روی پودر ریز قهوه تهیه می‌شود.
