در طب سنتی ایران، حفظ سلامت دستگاه گوارش و به‌ویژه کبد و روده از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است. متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که علائمی مانند بوی نامطلوب مزمن دهان، نفخ و تورم طولانی‌مدت، کاهش اشتها و بوی بد بدن، می‌توانند نشانه‌ای از تجمع سموم در کبد و روده باشند و نیاز به اقدام برای دفع این مواد وجود دارد.
برای کمک به فرآیند سم‌زدایی، ترکیب خارمریم، روغن زیتون و آب لیمو تازه به‌عنوان یک راهکار ساده و در دسترس مطرح شده است. این سه ماده در فرهنگ غذایی ایرانیان از سابقه‌ای طولانی در مراقبت از سلامت بدن برخوردارند و در بسیاری از منابع طب سنتی کشورمان به‌عنوان تسهیل‌گر عملکرد کبد معرفی شده‌اند.
نحوه مصرف: بذر خارمریم را ریز کنید و سپس یک قاشق مرباخوری روغن زیتون با یک قاشق غذاخوری آب لیموی تازه را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. این ترکیب را می‌توان شب یا صبح مصرف کرد. در صورت دسترسی به روغن خارمریم، استفاده از آن گزینه‌ای مؤثرتر است و جایگزین مناسبی برای پودر بذر محسوب می‌شود.
متخصصان تأکید دارند که این روش جایگزین مراجعه به پزشک نیست و در صورت تداوم علائم، مشورت با پزشک متخصص گوارش ضروری است. با این حال، رعایت تغذیه متعادل، نوشیدن آب کافی و کاهش مصرف مواد فرآوری‌شده، مکمل مناسبی برای سلامت روزانه کبد و روده به شمار می‌رود.
