کمبود ویتامین B12 یکی از مشکلات رایج تغذیه‌ای است که در صورت بی‌توجهی، می‌تواند عوارض جدی بر سلامت عصبی و خونی فرد داشته باشد. شناخت به‌موقع علائم این کمبود، گام نخستین برای تشخیص و درمان مؤثر محسوب می‌شود.
شایع‌ترین نشانه‌های کمبود ویتامین B12 عبارت‌اند از: خستگی مداوم و بی‌حالی، سرگیجه، ضعف در عضلات، اختلال در حافظه و تمرکز، سوزش یا بی‌حسی در نوک انگشتان دست و پا، زبانی قرمز و ملتهب، و کاهش اشتهای غذایی. در مراحل پیشرفته‌تر، این کمبود می‌تواند منجر به کم‌خونی مگالوبلاستیک و آسیب‌های عصبی شود.
متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند افرادی که در رژیم غذایی‌شان منابع حیوانی مانند گوشت، مرغ، تخم‌مرغ و لبنیات کم است، به‌ویژه در معرض خطر کمبود این ویتامین قرار دارند. مصرف منظم غذاهای متنوع و در صورت نیاز، دریافت مکمل‌های تجویزی پزشک، راه‌حل مؤثری برای پیشگیری و رفع کمبود ویتامین B12 به‌شمار می‌رود.
در صورت مشاهده‌ی هم‌زمان چندین نشانه‌ی ذکرشده، مراجعه به پزشک و انجام آزمایش خون برای سنجش سطح B12 توصیه می‌شود تا درمان مناسب و به‌موقع آغاز شود.
