کشمش یکی از میوههای خشک پرکاربرد در سفرههای ایرانی است و مصرف آن همراه با وعده صبحانه، بیش از یک دهه پیش از متخصصان تغذیه توصیه میشود. طبق بررسیهای حوزه سلامت، مصرف منظم کشمش در صبح به روشنتر شدن پوست و کمک به تنظیم وزن کمک میکند. این میوه خشک سرشار از آنتیاکسیدان، آهن و فیبر است و جذب سریع آن در ساعات اولیه روز، انرژی موردنیاز برای فعالیتهای روزانه را فراهم میآورد.
در کنار کشمش، مویز نیز جایگاه ویژهای در تغذیه ایرانیان دارد. مصرف مویز بهصورت ناشتا، بهدلیل وجود پتاسیم و ویتامینهای گروه B، تقویت حافظه و بهبود عملکرد شناختی را در پی دارد. این دو خوراکی، بخشی از میراث غذایی چندهزارساله ایران بهشمار میروند و در بازارهای داخلی کشور با تنوع کیفی قابلتوجه عرضه میشوند.
متخصصان توصیه میکنند مقدار مناسب مصرف روزانه کشمش برای یک بزرگسال بالغ حدود ۳۰ تا ۴۰ گرم باشد و بهتر است همراه با یک لیوان آب یا ماست طبیعی در وعده صبحانه میل شود. این عادت ساده غذایی، بدون نیاز به هزینههای اضافی، از ارزانترین راههای حفظ سلامت روزانه در خانوادههای ایرانی محسوب میشود.