با ورود فصل سرما، مراجعه به داروخانه و پزشک برای دردهای خفیفی چون گلودرد، سرفه و گرفتگی بینی از موارد رایج است. در این میان، ادویههایی که در آشپزخانه ایرانی حضور دارند، سالهاست نقش تسکیندهندهی مکملی ایفا کردهاند.
زردچوبه بهدلیل خاصیت ضدالتهابی، برای کمکردن درد گلو و التهاب مجاری تنفسی پیشنهاد میشود. دارچین که در چای ایرانی جایگاه ویژهای دارد، در تسکین سرفهی خشک و گرمکنندگی بدن کاربرد دارد. رازیانه، که در فرهنگ غذایی ایران جایگاه کهنهای دارد، برای نرمکردن گلو و کاهش درد حنجره استفاده میشود.
زنجبیل تازهی رندهشده در چای، یکی از قدیمیترین روشهای خانگی برای کاهش سرماخوردگی و درد مفاصل در هوای سرد است. میخک، بهویژه در دمنوشهای ایرانی، برای تسکین سردرد و درد دندان در فصل زمستان مصرف میشود. فلفل سیاه نیز با تحریک گردش خون، در کاهش گرفتگی بینی و احساس سنگینی سینه مؤثر است.
متخصصان تغذیه یادآوری میکنند که این ادویهها جایگزین درمان پزشکی نیستند؛ اما بهعنوان مکملی غذایی در روزهای سرما، تجربهی چندین نسلی ایرانیان را پشت سر دارند و در دسترسترین راه برای تسکین دردهای خفیف فصلی محسوب میشوند.