مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با صدور بیانیهای، شهروندان را به دقت در انتخاب و نگهداری کنسروها فراخواند. وی تأکید کرد مصرف مواد غذایی آلوده و کنسروهایی که در شرایط نامناسب تهیه یا نگهداری شدهاند، میتواند به فلج عضلات تنفسی و عواقب جبرانناپذیر منجر شود.
این هشدار در چارچوب نظام فعال پایش و کنترل ایمنی غذایی کشور صادر شده و نشان میدهد سازمان غذا و دارو بهطور مستمر بر کیفیت فرآوردههای غذایی نظارت دارد و در صورت شناسایی ریسک، بلافاصله اقدامات پیشگیرانه را به اطلاع شهروندان میرساند. مسئولان این سازمان همواره بر این نکته تأکید دارند که با رعایت اصول نگهداری و انتخاب کنسروهای دارای استاندارد ملی، خطر بوتولیسم بهطور کامل قابل پیشگیری است.
همچنین سازمان غذا و دارو خاطرنشان کرد که خط تولیدهای مجاز و دارای گواهی استاندارد، تحت بازرسیهای دورهای این نهاد قرار دارند و هرگونه انحراف از پروتکلهای بهداشتی منجر به توقف تولید و پیگیری قانونی میشود. شهروندان در صورت مشاهده هرگونه تغییر در ظاهر، بو یا طعم کنسرو از مصرف آن خودداری کنند و مراتب را به سامانه گزارشدهی این سازمان اطلاع دهند.