دسر کرم بیسکوییتی انار یکی از ساده‌ترین و خوش‌طعم‌ترین دسرهاست که با مواد در دسترس قابل تهیه است. این دسر با طعم تازه انار و بافت نرم کرم کارامل، گزینه‌ای مناسب برای مهمانی‌ها، دورهمی‌های خانوادگی و حتی پذیرایی روزمره محسوب می‌شود.
مواد لازم
آب انار تازه: ۱۵۰ میلی‌لیتر
پودر ژله انار: سه‌چهارم بسته
کرم کارامل: یک بسته
شیر: دو لیوان
دانه‌های انار: به مقدار دلخواه
بیسکوییت پتیبور: یک بسته کوچک
خامه: ۱۰۰ گرم
طرز تهیه
مرحله اول: آب انار را در مخلوط‌کن یا همزن بریزید و به‌هم بزنید تا یکنواخت شود. پودر ژله انار را اضافه کنید و تا حل شدن کامل هم بزنید. سپس کرم کارامل و خامه را اضافه نموده و هم بزنید تا یک کرم یکنواخت و بدون دانه به‌دست آید.
مرحله دوم: کرم آماده را در ظرفی مناسب بریزید و در یخچال قرار دهید تا حداقل دو ساعت سرد و سفت شود.
مرحله سوم: بیسکوییت‌های پتیبور را در ظرف سرو بچینید، کرم اناری سردشده را روی آن‌ها بریزید و با دانه‌های انار تازه تزئین کنید. برای حفظ طعم و بافت، دسر را تا زمان سرو در یخچال نگه دارید.
نکات
استفاده از آب انار تازه به‌جای کنسانتره، طعم طبیعی‌تری به دسر می‌بخشد.
در صورت تمایل، می‌توانید قبل از سرو کمی خامه قاشقی روی دسر بزنید تا ظاهر آن مجلسی‌تر شود.
این دسر حدود ۴ تا ۶ نفر را تأمین می‌کند و در یخچال تا ۴۸ ساعت قابل نگهداری است.
